Rezepte

Der Name dieses Rezepts spricht für sich: Wir haben ein gesundes, sehr gesundes, vegetarisches und veganes Gericht, das ich jedem empfehlen kann. Für diejenigen, die Tofu noch nie probiert haben oder nicht wissen, was Tofu ist, es ist eine höhere Kalziumquelle als Milch und außerdem hat es einen so hohen Proteingehalt, dass es ein Ersatz für Fleisch und Eier sein kann .

Wenn es um hausgemachte Pasta geht, wissen Sie bereits, dass es keinen Vergleich zu dem gibt, was wir in Supermärkten finden. Die frische Pasta, die Füllung aus den besten Zutaten, Ihr Punkt der Schärfe ... Wenn Sie bereits versucht haben, Pasta zu Hause zuzubereiten, werden Sie wissen, dass es viel einfacher ist, als wir denken.

Obwohl das Rezept betitelt ist Escudella Catalana , dieser Eintopf ist ein Klassiker der spanischen Küche, nur dass die Zutaten je nach Region variieren. Heute werden wir über die sprechen escudella i carn d'olla klassisch katalanisch.

Ob Sie auf Diät sind oder nicht, dies Rezept für Haferflockenpfannkuchen Es ist eine Alternative zu Frühstück und Snack, die nur sehr wenige Kalorien und Kohlenhydrate liefert. Sie sagen, dass Haferflocken eines der gesündesten Lebensmittel sind, die uns die Erde gegeben hat.

Vor einigen Monaten haben wir Ihnen unser Rezept für Carbonara-Sauce „spanische Art“ gezeigt. Hier besteht das Rezept aus Sahne, Speck, Ei, Parmesan, Knoblauch … und obwohl es köstlich ist und wir es gewohnt sind, unterscheidet es sich ein wenig vom Originalrezept der italienischen Carbonara-Sauce . Die authentische hat keine Sahne und wird aus einem Ei und Wasser hergestellt, das der Pasta selbst entnommen wird, wenn sie gekocht wird. Viel weniger Kalorien und Fett, dieses Rezept ist spektakulär gut, probiert es aus und sagt uns eure Meinung 😉

Wir sind nicht sicher, ob dieses Rezept existiert, wir wissen nicht einmal, ob es aus Bhutan stammt, dieses Rezept ist seit seiner Gründung typisch für die Grupo Tragaluz und ein Klassiker, den man auf der Terrasse des Restaurants Agua in Barcelona oder Tragamar in Calella de Palafrugell bestellen kann . Es ist einfach spektakulär und jeder, der es versucht, ist normalerweise erstaunt, wenn er es probiert.

Dieses Wochenende waren wir mit Freunden essen und es kam mir in den Sinn, einen zuzubereiten Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikumöl . Da ich immer mehr koche, weil ich es vorziehe, dass es mehr als nicht genug gibt, dachte ich, ich würde diese Reste nutzen, um eine meiner italienischen Lieblingssaucen zuzubereiten: Pesto-Sauce.

Wir sind mitten im Sommer und es gibt nichts Schöneres, als sehr frische Salate zu essen. Oft beschränken wir uns aus Faulheit oder Unkenntnis darauf, unsere Salate nur mit Öl und Essig zu würzen. Wir schlagen ein sehr einfaches Rezept vor, um a Balsamico-Basilikum-Vinaigrette die Sie auch zu Hause zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren können, um Ihre Salate anmachen zu können.

Einer der Vorteile der Produkte der BRA Efficient-Reihe aus Aluminiumguss in einem Stück ist, dass das gleiche Produkt (in diesem Fall eine Griddleplatte) für die Zubereitung einer unendlichen Anzahl von Gerichten verwendet werden kann. Heute möchten wir Ihnen zeigen, wie wir ein kombiniertes Gericht in weniger als 15 Minuten zubereitet haben, wobei alle Zutaten fast gleichzeitig gekocht werden, ohne dass Sie mehr Küchengeschirr verschmutzen müssen.

Wenn Sie an ein Lasagne-Rezept denken, kommen Ihnen sicherlich Béchamel- oder Tomatensauce in den Sinn, nun, das Kürbis-Lasagne-Rezept , das wir Ihnen heute geben, hat weder das eine noch das andere. Es besteht ausschließlich aus Kürbis und Käse, und ich kann Ihnen versichern, dass es köstlich ist und dank der Eigenschaften des Kürbisses sehr einfach und sehr gesund ist.

Dass wir im BRA ein gewisses Faible für Pasta haben, wisst ihr bereits, das haben wir euch beigebracht wie man frische Nudeln zu Hause macht, Nudeln mit Gemüse, unser spezielles Rezept für Tagliatelle Carbonara... Nun, diese Woche schlagen wir ein Rezept aus unserem Land vor, mit verschiedenen Pilzen und einem guten Sherry, das unserem Gericht eine einzigartige Note verleiht.

Flamenquins sind eine typisch andalusische Tapa, die in den Bars von Córdoba, Jaén und Sevilla sehr beliebt ist. Es ist ein Gericht mit vielen Variationen, sehr einfach und schnell zuzubereiten, dessen Erfolg in der Qualität der Zutaten liegt. Ich schlage vor, Sie machen es mit iberischem Schweinefilet und iberischer Schulter. Es wird normalerweise mit Chips, Salat und Mayonnaise begleitet. Die Version, die ich mache, ist eine der einfachsten, mit der Schulter als einziger Füllung. Als Variation gebe ich ihm eine andere Präsentation als die traditionelle und würze die Mayonnaise mit Ras el Hanout. Ras el Hanout ist eine Mischung aus arabischen Gewürzen, wenn Sie es nicht finden können, können Sie es perfekt für Curry ersetzen.