Thunfisch-Burger
Manchmal ist es viel einfacher, köstliche Mahlzeiten ohne Komplikationen zuzubereiten, als wir denken. Heute bringen wir Ihnen ein reichhaltiges, gesundes und unmögliches Rezept, sowie vollständig.
Zutaten:
6 Einheiten
• 3 kleine Dosen Thunfisch natur
• 2 Eier L • 1/4 rote Zwiebel
• 2 Handvoll Semmelbrösel
• 1/2 Teelöffel Ras el Hanout
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• Schale und Saft einer halben Limette
• Eine Handvoll frischer Koriander
• Natives Olivenöl extra
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
• Korianderlactose
Vorbereitung:
1. In einer Schüssel die gut abgetropften Dosen Thunfisch, den gehackten frischen Koriander, die fein gehackte Zwiebel, den Senf, die Schale und den Saft der Limette hinzufügen und gut vermischen. Dann abschmecken und die Eier dazugeben. Gut vermischen und die Semmelbrösel hinzufügen.
2. Mit unseren Händen formen wir Teigbällchen und drücken sie in Form eines Hamburgers flach.
3. Stellen Sie eine 24 cm BRA Fast Click Bratpfanne auf den Herd und fügen Sie einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzu. Wir legen unsere Hamburger auf den Grill, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind, es ist nicht notwendig, sie zu wenden, wir lassen sie zuerst auf einer Seite und wenn sie gut gebräunt sind, wenden wir sie.
4. Wir servieren begleitet von einem Koriander Lactonesa. Für die Zubereitung 50 ml Milch, 100 ml Sonnenblumenöl, einige Korianderblätter und eine Prise Salz hinzufügen. Wir schlagen, bis es aufsteigt, wenn wir sehen, dass es aufsteigt, fügen wir ein wenig Zitronensaft hinzu und schlagen weiter, bis alles gut emulgiert ist.
Fotografie und Rezept von MJ .
