Salchichas a la italiana
Hoy te presento una nueva manera fácil y muy vistosa de comer salchichas. Y es que esta salsa se va a convertir en una de tus favoritas.
Ingredientes
500 g de salchichas frescas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 cebolla
1 lata de tomate triturado
1/vaso de vino blanco
1 cucharada de albahaca fresca picada
1 cucharadita de orégano
Preparación:
En una sartén Signature, marca las salchichas por ambos lados sin nada de aceite.
Retira las salchichas y añade el aceite a la sartén junto con los pimientos y la cebolla. Cuando las verduras estén blandas, añade el tomate triturado y el vino blanco y devuelve las salchichas.
Deja cocer durante unos 10 minutos hasta que la salsa espese y las salchichas estén tiernas. Rectifica de sal y añade un punto de pimienta negra recién molida.
Termina con un poco más de albahaca picada y sirve con tu guarnición favorita
Fotografía y receta by Loleta.
