Pollo cacciatore
Esta receta de pollo va a ser de tus favoritas. Fácil y llena de sabor se prepara en media hora, congela muy bien y puedes acompañarla de arroz, patatas o incluso ensalada.
Ingredientes
1 pollo troceado
Sal y pimienta negra recién molida
Un poco de pimentón
1 cebolla picada
2 zanahorias ralladas
1 pimiento rojo picado
1 diente de ajo
1 ramita de romero
1 vaso de vino
2 tomates rallados
Un puñado de aceitunas negras
Un poco de perejil picado
Preparación:
Calentamos la cacerola Bra Signature con un poco de aceite. Salteamos el pollo por ambos lados. Salpimentamos y añadimos un poco de pimentón.
Retiramos el pollo y en la misma cacerola añadimos la cebolla, la zanahoria y el pimiento hasta que las verduras estén blandas. Devolvemos el pollo y añadimos el vino.
Damos un hervor y añadimos el ajo, el romero y el tomate rallado. Tapamos y dejamos cocinar 10 minutos hasta que el pollo esté tierno.
Añadimos las aceitunas y el perejil picados y listo.
