Patatas de luxe saludables
Estas son las patatas favoritas en casa para acompañar en casa nuestras comidas de carne o huevos.
Son saludables porque no van fritas con lo cual eliminamos mucha parte de la grasa, y quedan crujientes gracias al horneado a alta temperatura.
Imprescindible una buena plancha para el horno como la Market de Bra que es sin duda uno de mis imprescindibles en la cocina.
Tiempo de preparación: 35 minutos
Dificultad: fácil
Ingredientes
- 3 patatas grandes
- Sal
- ½ cucharadita de Comino molido
- ½ cucharadita de Pimentón dulce
- ½ cucharadita de Pimentón picante
- 1/4 cucharadita de Pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Preparación
Con ayuda del cuchillo de verduras Bra, cortamos las patatas con la piel en tiras. En una cacerola Market las ponemos a hervir con un poco de agua durante unos 7 minutos.
Las escurrimos bien y las ponemos en un bol Bra. Añadimos el aceite y las especias mezclando bien para que todas las patatas queden bien impregnadas.
Las colocamos sobre la plancha Market. Es importante que queden en una sola capa.
Horneamos a 200 grados durante unos 20-25 minutos en función de lo crujiente que las queramos. Si vemos que se doran mucho podemos darles la vuelta a mitad de cocción.
Servir con salsa mahonesa y tomate kétchup y ¡a disfrutar!
Fotografía y receta by Loleta.
