Pan naan rápido

El naan es uno de los panes de la India más populares. Su sabor y su textura suave hacen de él un acompañamiento ideal cuando cocinamos curries aunque también para tomarlos con patés y quesos. Podemos usar nuestra hierba o especia favorita para darles sabor, aunque estos con cebollino y sésamo están muy ricos.

Ingredientes

  • 160 gr de harina de trigo
  • 160 gr de harina integral
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 yogures naturales
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de cebollino picado
  • 50 gr de mantequilla derretida

Preparación

  1. En un bol mezclar las harinas, la sal y el bicarbonato.
  2. Añadir el aceite y los yogures y amasar con una mano hasta que la masa esté suave. Si es necesario podemos añadir un poco de agua si la masa nos queda demasiado dura o un poco más harina si nos ha quedado un poco  pegajosa.
  3. Dejar reposar 15 minutos. Precalentar el horno a 260 grados.
  4. Pasado este tiempo, formar los panes. No importa la forma, pero deben ser finos Yo lo hago a  mano pero podéis usar un rodillo si os resulta más fácil.
  5. Cuando estén formados, salpicarlos con semillas de sésamo y con un poco de cebollino picado y colocarlos sobre la plancha.  Dejar hornear 4 o 5 minutos hasta que estén dorados.
  6. Al sacarlos del horno pintarlos con mantequilla derretida y dejarlos reposar unos minutos antes de servir.

Fotografía y receta by Loleta.

Ofertas destacadas

Set de sartenes Efficient Orange
-42%

Set de sartenes Efficient Orange

Desde 79,70€ Precio habitual 137,75€

Set de 3 sartenes Efficient
-44%

Set de 3 sartenes Efficient

Desde 72,10€ Precio habitual 128,75€

Set de sartenes Advanced
-30%

Set de sartenes Advanced

Desde 96,20€ Precio habitual 137,75€

Set de cocina 9 piezas Premiere
-30%

Set de cocina 9 piezas Premiere

189,25€ Precio habitual 270,95€

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Profesional
-20%

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Profesional

Desde 18,35€ Precio habitual 22,95€

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe
-40%

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe

Desde 10,10€ Precio habitual 16,90€

Sartén Origen
-40%

Sartén Origen

Desde 13,20€ Precio habitual 22,00€

Sartén Infinity
-30%

Sartén Infinity

Desde 32,40€ Precio habitual 46,35€

Sartén Market
-35%

Sartén Market

Desde 27,65€ Precio habitual 42,60€

Tabla de cortar con afilador Efficient
-25%

Tabla de cortar con afilador Efficient

15,10€ Precio habitual 20,20€

Batería de cocina 9 piezas Efficient
-45%

Batería de cocina 9 piezas Efficient

198,55€ Precio habitual 361,95€

Sartén Premiere
-20%

Sartén Premiere

Desde 20,05€ Precio habitual 25,10€