Recetas

Hoy día 2 de febrero es el Día Internacional de la Crêpe, y te traemos unos trucos para hacer crepes perfectos desde el primer momento, y la receta básica y fácil de crepes para que desde ya empiecesa disfrutar de crepes en casa.

Cocinar pescado al horno es una de las técnicas más deliciosas, sencillas y saludables que podemos utilizar. Ideal si se quiere cocinar para pocas o muchas personas, limpia y prácticamente podemos decir que se cocina solo. Hoy vamos a utilizar la técnica de hacer pescado a la espalda.

A veces hacer comidas ricas sin complicaciones es mucho más fácil de lo que pensamos. Hoy os traemos una receta rica, sana y más fácil imposible, además de completa.

¿Cansados de comer siempre los calamares a la plancha o rebozados? Pues hoy os traemos un guiso tradicional que estamos seguros que os va a encantar. Unos calamares encebollados con un rico sabor.

Recuperamos un clásico de la cocina española y sobre todo del Norte, una merluza en salsa verde, con la que solo vais a necesitar una buena barra de pan.

Si hay algo rico y fácil de hacer es un guiso en olla a presión. Aunque normalmente asociamos las ollas rápidas al invierno podemos utilizarlas todo el año, hacer infinidad de platos en mucho menos de la mitad de tiempo y con un resultado excepcional.  El plato de hoy es un guiso tradicional que gracias a la olla a presión vamos a tener hecho en muy poco tiempo.

Si eres un auténtico cocinitas atrévete a preparar este delicioso solomillo de cerdo con salsa de manzana y mostaza en una sartén de acero inoxidable como ésta de BRA. La sartén utilizada por los cocineros profesionales por su óptimo reparto y conservación del calor está de rebajas ¡no te la pierdas!

Pocos platos son tan fáciles de hacer y tan reconfortantes. Cuando empieza a asomar el frío los currys deberían estar obligados, los hay de mil combinaciones pero hoy vamos a centrarnos en un curry vegetal que estamos seguros que os va a encantar.

Hoy en día las cocinas no son demasiado grandes y nos falta muchas veces espacio para poder guardarlo todo. Por eso es importante dar diferentes usos a una misma cosa. Hoy preparamos estos langostinos al ajillo en una paellera Infinity porque las paelleras sirven para más cosas que hacer paellas. Este plato es típico de Ibiza donde lo preparan con langosta o bogavante pero esta versión de hoy es más económica y fácil de preparar.

En verano está claro que tenemos muchas menos ganas de cocinar, así que todo lo que sea cocinar rico con el mínimo esfuerzo es bienvenido. Hoy os proponemos sacarle provecho al horno y que cocine por nosotros. Y no valen excusas del tipo...¡Es que hace mucho calor!

Todo un clásico en cualquier bar de tapas, pero ¿Qué me decís de las croquetas caseras? De esas que nos hacían nuestras abuelas y nuestras madres, creo que todos somos capaces de recordar el sabor de esas croquetas. Hoy vamos a aprender a hacer croquetas caseras, en esta ocasión hacemos las más demandadas, las croquetas de pollo.

Uno de los placeres del verano es poder tomar una paella cerca del mar, en la playa y disfrutar de su sabor. Pero hacerla en casa es también un lujo. Con esta receta podrás prepararla siempre que quieras sin complicaciones. Una receta sencilla donde las haya.