Blätterteigtörtchen mit Tomaten und Mozzarella
Diese salzigen Törtchen sind sehr praktisch, sie machen keine Arbeit und sind im Handumdrehen zubereitet, heute wollten wir eine etwas aufwändigere Präsentation machen, aber überhaupt nicht kompliziert, die maximale Komplikation war das Schneiden der Tomatenscheiben , wir hoffen, dass es Ihnen gefällt
Zutaten
- 1 Blatt rechteckiger Blätterteig
- Verschiedene Tomatensorten und Größen
- 5 Esslöffel zerkleinerte Tomaten
- Salz
- Natives Olivenöl extra
- Pfeffer
- frischer Mozzarella-Käse
- frischer Basilikum
Vorbereitung
- Wir verteilen den Blätterteig auf unserem Eisen Effizient. Wir bedecken die gesamte Oberfläche mit der zerkleinerten Tomate, leicht salzen.
- Wir schneiden dünne Scheiben mit den restlichen Tomaten, die wir zuvor gewaschen haben. Wir bedecken die gesamte Oberfläche unseres Kuchens. Würzen und eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- 20 Minuten bei 200 °C Ober-Unterhitze backen.
- Den Mozzarella darüber brechen und mit einigen frischen Basilikumblättern dekorieren.
- Es kann sowohl kalt als auch frisch zubereitet serviert werden, wir überlassen es Ihren Wünschen.
Fotos und Rezept von MJ .
