Hühnchen-Nuggets mit Honig-Mayonnaise
Der Schulanfang ist da und diese Nuggets sind perfekt, um nach dem Unterricht zu Hause auf sie zu warten. Sie sind hausgemacht, sehr reichhaltig und super einfach zuzubereiten.
Huhn ist eines der vielseitigsten Fleischsorten in der Küche und das heutige Rezept ist eine Kostprobe, die auch die Kleinen im Haus lieben werden.
Zutaten
300 g gehackte Hähnchenbrust
100 g Semmelbrösel
200ml Milch
1 großes Ei
eine Prise Salz
Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
etwas Muskatnuss
Beschichten
1 Esslöffel Mehl
2 Eier
100 g Semmelbrösel
50 g zerkleinerte Kikos
für die Soße
2 Esslöffel Mayonnaise
½ Teelöffel Senf
1 Teelöffel Honig
Vorbereitung
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Semmelbrösel dazugeben und vermischen.
Wir fügen die Milch nach und nach hinzu, bis wir einen Teig erhalten, aus dem wir Kugeln formen können.
Die Gewürze hinzufügen und kneten, bis alles gut integriert ist.
Etwa 15 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
In einer Schüssel die Semmelbrösel mit den zerkleinerten Kikos mischen. In einem tiefen Teller die Eier schlagen. Wir haben gebucht.
Wir nehmen eine Portion des Teigs und formen ihn mit Hilfe unserer Hände zu einer Kugel. Mit den Händen sanft flach drücken, um ihm eine Nugget-Form zu geben.
Wir passieren es durch Mehl, dann durch geschlagenes Ei und schließlich durch das mit den Kikos gemischte Brot.
In einer Advanced Bratpfanne in reichlich Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten und sanft bräunen lassen. Übertragen Sie sie auf einen Teller mit saugfähigem Papier.
Für die Sauce Mayonnaise mit Honig und Senf mischen und mit der Sauce auf Spießen servieren.
Fotografie und Rezept von Loleta .
