riesiger Valentinskeks
Süß, originell und perfekt für zwei. Dieser XL-Keks ist die perfekte Überraschung zum Valentinstag.
Zutaten
- 225 g Butter oder Kokosöl
- 130 g brauner Zucker
- 2 Teelöffel Vanille
- 2 Eier
- 100 g Vollkornmehl (oder Mandelmehl)
- 30 g Haferflocken
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- Eine Handvoll gehackte Schokolade oder Schokoladenstückchen
- 1/2 Tasse essbare Herzen
Vorbereitung
- Wir heizen den Backofen auf 170 °C vor und fetten unsere BRA Infinity 24 cm Antihaft-Bratpfanne mit abnehmbarem Griff mit etwas Butter oder Kokosöl ein.
- Schmelzen Sie die Butter in einem beschichteten Topf und fügen Sie den Zucker und die Vanille hinzu. Vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Die Eier leicht schlagen und zur Butter geben.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Haferflocken, Natron und Salz mischen. Wir haben die Dekorationen aus Schokolade und Valentinstag hinzugefügt.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und mit Hilfe eines Spatels vermischen.
- Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und streuen Sie weitere Herzen darüber.
- Etwa 20 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- Wir servieren begleitet von Eis. Ideal, um zu zweit direkt aus der Pfanne zu trinken!
Fotos und Rezept Caroline .
