Torrijas de leche

Las torrijas tradicionales son uno de los dulces más típicos de la Cuaresma y la Semana Santa, y aunque hay en algunas pastelerías donde podemos comprarlas durante todo el año, nada como prepararlas en casa.

 Ingredientes:

  • 1 barra de pan del día anterior o pan para torrijas (
  • 1/2 l de leche
  • 2 ramas de canela
  • la piel de 1 limón
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo

 

Preparación:

Calentar la leche con la piel del limón y las ramas de canela.

Cocer a fuego suave durante unos 5 minutos aproximadamente. Pasar a un bol grande y dejar enfriar.

Cortar el pan en rodajas de 2 cm de grosor y ponerlas en una fuente de horno para que quepan todas. Con ayuda de un cucharón, empapar las rebanadas de pan con la lñeche aún caliente y dejar reposar 10 minutos para que la leche quede bien impregnada en el pan.

En un bol batir los huevos. Preparar un plato con harina y otro con papel absorbente.

En un plato hondo, mezclar las tres cucharadas de azúcar con 1 cucharadita de canela.

Calentamos el aceite en una sartén Nordik.

Pasamos las rebanadas de pan por huevo y las freímos un minuto por cada lado hasta que se doren y tengan un color bonito.

Las pasamos al plato con papel absorbente y luego por azúcar y canela.

¡Feliz Semana Santa!

   Fotografía y receta by Loleta.

 

Ofertas destacadas

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Profesional
-30%

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Profesional

Desde 16,05€ Precio habitual 22,95€

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Efficient Inox
-30%

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Efficient Inox

Desde 20,95€ Precio habitual 29,99€

Set de 3 sartenes Efficient
-44%

Set de 3 sartenes Efficient

Desde 72,10€ Precio habitual 128,75€

Set de sartenes Efficient Orange
-38%

Set de sartenes Efficient Orange

Desde 79,70€ Precio habitual 129,95€

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe
-40%

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe

Desde 10,10€ Precio habitual 16,90€

Sartén Origen
-40%

Sartén Origen

Desde 13,15€ Precio habitual 22,00€

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Signature
-35%

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Signature

Desde 23,30€ Precio habitual 35,90€

Set de 3 sartenes Prior
-30%

Set de 3 sartenes Prior

Desde 71,20€ Precio habitual 101,95€

Sartén Infinity
-30%

Sartén Infinity

Desde 32,40€ Precio habitual 46,35€

Sartén Market
-35%

Sartén Market

Desde 27,65€ Precio habitual 42,60€

Batería de cocina 12 piezas Efficient
-30%

Batería de cocina 12 piezas Efficient

248,65€ Precio habitual 355,95€

Cacerola baja Bistro
-50%

Cacerola baja Bistro

52,35€ Precio habitual 105,00€