Hola Jesús,

Muchas gracias por dedicar su tiempo a compartir su experiencia con la sartén de acero inoxidable Master. Lamentamos que el producto no cumpla con sus expectativas, pero queremos indicarle que cocinar con sartenes de inox puede requerir un poco de tiempo para acostumbrarse a ellas. Si se está habituado a cocinar con antiadherente, el cambio al acero inoxidable en ocasiones puede parece algo imposible, pero ya verá como con un poco de práctica y algunos consejos como los que le facilitamos a continuación, en cuanto se acostumbre, no querrá otras.

Es importante dejar que la sartén y el aceite se calienten bien antes de empezar a cocinar y añadir los alimentos cuando note que el aceite está caliente (puede probar poniendo una pequeña cantidad en la sartén; por ejemplo si quiere hacer una tortilla, ponga una gota del huevo batido para comprobar que cuaja enseguida).
También es importante, sobre todo en los primeros usos, pincelar toda la superfie interior de la sartén con el aceite, que no quede ningún punto sin aceitar, ya que allí podría ser más fácil que se pegue la comida.
Es recomendable no poner los alimentos fríos, recién salidos de la nevera. Si lo hacemos así, la temperatura de la sartén baja y es más fácil que puedan pegarse. Lo ideal es sacarlos un poco antes de la nevera y dejarlos a temperatura ambiente mientras preparamos la sartén.
Al poner los alimentos hay que dejar que sellen o cuajen antes de intentar darles la vuelta; si esperamos un poco a que estén sellados, podremos voltearlos con facilidad y sin problemas. Si queremos voltearlos antes de tiempo, es cuando notaremos que se agarran y se pegan.

Aunque se pueda cocinar con ella a potencias altas, tenemos que darle tiempo a que se caliente bien. Por eso es mejor dejar que se vaya calentando la sartén a potencia media y, cuando añadamos los alimentos, subir un poco el fuego si fuera necesario.

Esperamos que estas indicaciones le sean de ayuda para cocinar en su nueva sartén Master.

Un saludo,

Equipo de Cocina con Bra