Galletas de mantequilla para Navidad

¿Qué es una Navidad sin galletas en casa? Es lo que más le gusta hacer a los  niños y esta receta es tan sencilla que podrás prepararlas con ellos y disfrutar de un rato de cocina en familia.

Puedes rellenarlas con crema de chocolate, con mermelada op simplemente comerlas tal cual.

Ingredientes:

  • 500 gr de harina
  • Un pellizco de sal
  • 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gr de azúcar glas
  • Un huevo + una yema
  • Una cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 500 gr de harina
  • Un pellizco de sal

Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 170 grados C. 
  2. En un bol de batidora eléctrica mezclamos la harina, el azúcar y la sal.
  3. Añadimos la mantequilla y batimos hasta que se unifique y parezca una arena gruesa. Agregamos el extracto de vainilla, el huevo y la yema y mezclamos bien. 
  4. Colocamos la masa sobre un papel de horneado y la cubrimos con otro. Estiramos con ayuda de un rodillo la masa y la dejamos enfriar en la nevera 10 minutos.
  5. Cortar la masa con los cortadores que tengamos. También podemos cortarla con un cuchillo en forma cuadrada o rectangular e incluso darle forma redonda con un vaso.
  6. Poner las galletas cortadas sobre la bandeja para horno Efficient preparada y hornear unos 15 minutos hasta que las galletas estén doradas en el borde pero blancas en la superficie.
  7. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  8. Puedes tomarlas tal cual, con un poco de azúcar glas o rellenas de mermelada o crema de avellanas. ¡Felices fiestas!

Fotografía y receta by Loleta.

Ofertas destacadas

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Profesional
-30%

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Profesional

Desde 16,05€ Precio habitual 22,95€

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Efficient Inox
-30%

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Efficient Inox

Desde 20,95€ Precio habitual 29,99€

Set de 3 sartenes Efficient
-44%

Set de 3 sartenes Efficient

Desde 72,10€ Precio habitual 128,75€

Set de sartenes Efficient Orange
-38%

Set de sartenes Efficient Orange

Desde 79,70€ Precio habitual 129,95€

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe
-40%

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe

Desde 10,10€ Precio habitual 16,90€

Sartén Origen
-40%

Sartén Origen

Desde 13,15€ Precio habitual 22,00€

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Signature
-35%

Sartén de acero inoxidable sin antiadherente Signature

Desde 23,30€ Precio habitual 35,90€

Set de 3 sartenes Prior
-30%

Set de 3 sartenes Prior

Desde 71,20€ Precio habitual 101,95€

Sartén Infinity
-30%

Sartén Infinity

Desde 32,40€ Precio habitual 46,35€

Sartén Market
-35%

Sartén Market

Desde 27,65€ Precio habitual 42,60€

Batería de cocina 12 piezas Efficient
-30%

Batería de cocina 12 piezas Efficient

248,65€ Precio habitual 355,95€

Cacerola baja Bistro
-50%

Cacerola baja Bistro

52,35€ Precio habitual 105,00€